いつもご訪問ありがとうございます

フィトエストロゲンのほかに、カルシウムも多量に含み
その他の栄養素もバランス良く豊富なことから
世界中の健康に気遣う女性に人気のキヌア。

P1090964
今日はサラダに使ってみました。
お野菜は有り合わせのもので大丈夫です。


キヌアは少し多めに炊いてストックしておくと
サラダやスープに便利です。
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ ≪材料≫2人分 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
白菜・・・・・1~2枚 軽く蒸しておく
水菜・・・・・1株 食べやすい大きさにカット 
炊いたキヌア(写真は赤キヌア)・・・・・1/2カップ強 炊き方
カボチャの種・・・・・大さじ1 炒っておく
[ドレッシング材料]
お好みの植物油・・・・・大さじ2
お好みのお酢・・・・・大さじ1
海塩・・・・・小さじ1/8
こしょう・・・・・適宜
※お好みで刻んだ玉ねぎ、マスタード、甘味などを加えても。
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ ≪作り方≫ ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
1、ドレッシングの材料を小瓶や密閉できる容器に入れて
良く振り、ドレッシングをつくる。
2、ボウルに野菜、キヌア、1のドレッシングを入れ和える。
3、2を器に盛りつけ、炒ったカボチャの種をトッピンクする。
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
雑穀はお肌を美しく甦らせますよ

今日も素敵な一日をお過ごしください♪

雑穀の効能と調理法♪キヌア

いつも応援ありがとうございます!
こちらにもベジタブル料理情報満載です♪


ベジタブル料理 ブログランキングへ

salon aikon s2
食のカウンセリング